らんちぼっくす 中村さんのブログ

タッパーウェアで28年料理教室を開催させていただいた経験をお弁当店へ

レンズ豆のサラダ

食物繊維やカリウムなどのミネラルが豊富な『レンズ豆』

サラダにすると美味しい🥗♫

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レンズ豆は下準備も簡単。
8〜10分程度、好みの硬さに茹でます。

きゅうり🥒(まだまだ高い…)
人参🥕
タマネギ🧅をそれぞれ小さくカットして

レモンを効かせたドレッシングで和えるだけ^_^


今日は残り野菜で、水を一滴も使わず
カレーも作ってみました〜😋

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