2021-10-25 五目ビーフン 本日の共同炊事は 『五目ビーフン』がメイン♫高知県ランキング具材をまとめて準備レンチンで作るので 順番に入れていきます♪先ずはビーフン季節の食材【四方竹】ピーマン🫑にんじん🥕エリンギ そしてネギ海老と豚ロース🐖甘だれ&胡麻油で味付けして 熱湯を注ぎ込み…あとはレンチンするだけ〜途中で一度とり出して よく混ぜてもう一度チン！完成😁今日は卵スープに葛切りを入れて なんちゃってフカヒレスープにします♪ 高知県ブログランキングに参加中 ココ↓↓↓クリックしてね📣高知県ランキング
2021-10-22 揚げないチキン南蛮 本日の共同は『チキン南蛮』がメイン♫高知県ランキング卵たっぷりのタルタルソース 一晩ヨーグルトに漬け込んだ鶏ムネ肉を…オーブンで焼いてタレに漬け込みます♪揚げないのでヘルシーかも〜高知県ブログランキングに参加中 ココ↓↓↓クリックしてね📣高知県ランキング
2021-10-20 牡蠣飯 高知県ランキング先ずは生牡蠣を塩で揉み洗い〜 しっかり水で洗い流したら 次は醤油で洗います。水分を切って…濃縮だしを沸かしたところに 牡蠣を投入♫ ２〜３分牡蠣を煮込みます。冷めるまで置くと味がきちんと入るので そのままある程度放置…牡蠣の煮汁とお水でお米を炊いて行きます。 沸騰したら牡蠣を加えて 弱火で15分炊きました。本日の共同炊事は 『カボチャコロッケ』がメイン♫ シンプルにカボチャ・茹で卵・トロけるチーズです。 高知県ブログランキングに参加中 ココ↓↓↓クリックしてね📣高知県ランキング
2021-10-18 ベーコンポテトサラダ、 朝から大量に作ってみた♫高知県ランキングハムの代わりにベーコン🥓味付けの塩は必要無し〜コレ美味しいな〜^_^昨日の買い出し↓↓今日はこれからミンチ8.5キロを受け取りに…デミグラスソースも出来たし♫本日の共同炊事は ◆デミグラスハンバーグ ◆白身魚のフライ ◆ベーコンポテトサラダです〜😁高知県ブログランキングに参加中 ココ↓↓↓クリックしてね📣高知県ランキング
2021-10-16 おんちゃん３人組 ヴィーガン料理の渡邊さんと スペインのフェランさん♫毎月一回の 『10歳若返るランチ会』での一コマ渡邊さんの料理はいつ見ても素晴らしい。 フェランさんはスペインで調理師免許を取得してるらしい。ヤシィパークのパンを焼いてます♪今日はブルーベリーカステラを 焼いて来てくださいました。来月以降のランチ会は ３人で担当します〜高知県ブログランキングに参加中 ココ↓↓↓クリックしてね📣高知県ランキング
2021-10-15 水餃子のスープ 本日の共同炊事は『水餃子のスープ』と『鯵のチリソース』高知県ランキングスープは鰹だしと干し椎茸のだし 紅麹塩・金口胡麻油・オイスターソースで味を整えて 白菜・人参🥕・椎茸を。ココへ生姜を効かせた餃子を入れて煮込むと、 片栗粉を付けてあるので 勝手にトロミが付く😍 昨日、下茹でしておいた四方竹も 松山あげと煮ました〜高知県ブログランキングに参加中 ココ↓↓↓クリックしてね📣高知県ランキング
2021-10-14 四方竹 高知県の秋、 少しの間だけ出回る四方竹昨日いただいたので、 早速下茹で^_^冷水にさらして…皮を剥いでカット🔪柔らかいところだけ使いました。油揚げと煮て 明日みんなにお裾分けしよう♪高知県ブログランキングに参加中 ココ↓↓↓クリックしてね📣高知県ランキング
