先日教えていただいたポップコーンを皆で作ってみました。
この中華鍋なら鍋底が狭いから油が少しでもとうもろこしが
全部きれいに浸かるので、ムラ無く仕上がりました。
僅かな量が出来上がりはスーパーミックスボールに半分程度になります。
キャラメルポップコーンにするなら砂糖と水でカラメルを作って
バターを溶かして絡めれば甘〜く仕上がります。
いろいろ作りましたが、今日は写真をあまり撮れませんでした。
これはかに玉です。
濃縮だしと甘だれとオイスターソースと金口胡麻油でタレも簡単!
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