タッパーウェア 中村DBのブログ

タッパーウェアを使った料理・保存食などご紹介しています。

紅茶煮豚

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さて、タッパーウェアで作る保存食は色々ありますが
「紅茶煮豚」は皆さんに好評です。
今日、オフィスへ来られた方へ話していたら
自分たちもあらためて作りたくなりました。


近くのスーパーに行ったら豚モモブロックがたくさん売っていたので
3キロ買ってきました。
圧力鍋で紅茶パックとアルカリイオン水を入れて加圧調理15分!


こんな感じになります。


それを醤油・酢・みりん・酒を沸かした調味液に漬け込んで
保存しておきます。3〜4日目から美味しく食べられます。



ところで今日はパン教室の第2回目でした。
土曜日ということもあり、大勢の方にお越しいただき
とても盛り上がったイベントでした。


生地をこねたり、一次発酵はスーパーミックスボールで。
ベンチタイムはMMダブルで行ないました。

1つはフラワーパン


もう1つはカレーパン


カレーパンの具はタッパーウェーブ・ミキシングジャグで簡単に!


出来上がった具は熱いので、外で冷ます・・・の図


出来上がったものはみんなで試食しました。


明日はパン教室第3回目です。
明日もよろしくお願いします。


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