今月は毎週土曜日が圧力鍋の講習会となっています。
色々な料理をご紹介しながらですが、
先日から『いきなり団子』が人気です。
スーパーミックスボールに
薄力粉
白玉粉（もち粉）
砂糖
塩
を入れて、サラダ油と熱湯でよくこねます。
１２等分して、さつまいもとあんこを重ねた物を包みます。
それを圧力鍋で加圧調理５分、自然冷却後３分蒸らすと完成♫
Ｇマネージャーは
「りんごのコンポートを一緒に包むと美味しい」と
中身が３層になっています。
来週もこれやりましょう〜（＾＾）
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