卵を使わないマヨネーズ
通称『豆ネーズ』(^^)
圧力鍋で柔らかく煮た大豆を使います。
大豆150g
（フリーザーメイトS#1に一杯分）
サラダ油50cc
米酢100cc
ハチミツ大さじ2杯
塩小さじ1杯
練り辛子大さじ2杯
これらをタッパーシェフプロのジューサーを使い
ペースト状にします。
サラダ油を100cc
ゆっくり加えながら
さらに攪拌すると乳化します♫
言われなければ普通のマヨネーズの味ですョ😍
今夜のオーガニックスタイルキッチンで
海老フライに添えてお出しします〜
