らんちぼっくすのお弁当を
ご予約下さったお客様へ
パンプキンプリンをほんのひと口サービスさせていただいてます。
毎日、朝早くに焼き上げてます♫
先ずはカラメル作り^_^
グラニュー糖に水を加えて
強火にかけます♫
次第に色が付いて来ます〜
丁度良い加減で火を止めて
打ち水をして色止め。
オーブンの型に流し込みます♫
冷ます間にカボチャ🎃を蒸して…
ブレンダーで滑らかに仕上げます♫
カラメルの上に流し入れて…
170度に予熱したオーブンで蒸し焼きにします♫
お弁当店にとってご予約下さるお客様には
本当に感謝です。
焼き上がり〜
お礼の気持ちをささやかですが
これからも毎日何かお入れさせていただきたいと思います😊
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