月に一度のクリスティチームグループのクッキングミーティング。
今日は私から皆さんへ使いこなしとデモンストレーションをお伝えしました。
先ずは今月販売中のオーブンウェーブを使ったスイーツ作りから。
↑こちらがオーブンウェーブ 8,000円↑
耐熱温度が-２５℃〜２５０℃と、オーブンで使えるタッパーウェアです。
カボチャをタッパーウェーブ丸型（大）コーン付に入れて、
レンジで７分かけてゆがきます。
中央のコーンをセットしておけばムラ無く火が通るスグレモノ！
そこへ卵や生クリーム、コーンスターチ、砂糖を加えてバーミックスで
攪拌すれば、カボチャプリンの生地が出来上がり。
その間にオーブンウェーブにはグラニュー糖と水を入れてレンジにかけ
カラメルソースを作っておきます。
１６０℃のオーブンで４０分蒸し焼きにすれば出来上がり！
裏返して取り出せばこんな感じです。（ちょっと真ん中が崩れてごめんなさい）
続いて今月は圧力鍋とバーミックスがセットでお得なので
人参スープを作ってみました。
↑標準価格 85,000円が 77,000円
人参とたまねぎをバターで炒め・・・
水と生米を加えて加圧調理します。
加圧調理が終わったらバーミックス（これはホントに便利）で
トロトロにすればＯＫ！味付けはお好みで塩・こしょうを。
仕上げに牛乳で薄めればホントに美味しい人参スープです。
今年リニューアルが決まっている７層鍋「レインボークッカー」
すでに販売終了したサイズもありますが、現在１０％オフにて感謝セール中です。
そんな人気のレインボークッカーは最小限の水分で調理が素早く出来ます。
手羽先と黒砂糖、にんにく、醤油、酒を入れて（水は不要）
沸騰したら弱火で４０分放っておけば【鶏手羽先の黒糖煮】が出来ます。
最後に【鶏ごぼうピラフ】
スピーディーチョッパー
でみじん切りした玉ねぎと人参・・・
レインボークッカー２６ｃｍ浅鍋を使い、先ずはサラダ油でお米を炒め
先ほどの玉ねぎと人参も加えてさらに炒め
中央を空けてバターで鶏肉を炒めて
水や醤油、塩、ごぼうを加えて１２分ほど炊きます。
仕上げにネギを散らせば出来上がり！
しっかり勉強した後は、全員で味見です。
代休のお子さんは料理よりゲームに夢中の様子。
皆さん、この２月もしっかりカタログを配りながら頑張りましょうね。
そんな私は皆さんが帰った後で近所のうどん屋さんへ。
週に２〜３回は通っています『まつみ』さん。
これが毎回いただく【かけうどん＋ちくわ天】４５０円
毎回必ず天ぷらが１つサービスで付いてます。
店主の心意気なんですね。
だしがとても美味しく、麺ももっちりで病み付きです。
こちらがメニュー↓↓
若くて素敵な店主ご夫婦。
いつも美味しいおうどんをご馳走様です。
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