らんちぼっくす 中村さんのブログ

タッパーウェアで28年料理教室を開催させていただいた経験をお弁当店へ

鶏もも肉のウスターソース仕立て

今日は圧力鍋をお求め下さった方々が次々と来られ、使い方を習うと共に
夕食を作って帰られました。

そんな最後のお客様は可愛い高校生コンビです。


Hさんのお嬢さんとお友達。


学校帰りに一緒にお越しくださいました。
なんでも学園祭で出し物を考えている最中らしく、「チキンナゲット」や
「フライドポテト」などをこっそり伝授させていただきました。

(Hさ〜ん、土曜日に一緒に作ってあげてくださいね〜)


今日のメニューは「鶏もも肉のウスターソース仕立て」でした。

圧力鍋に鶏もも肉を入れ、
ウスターソースと酒、パルメザンチーズ、にんにくを加えて煮込みます。

同時にすのこを上に置き、じゃがいもと人参を調理しておけば
付けあわせが楽です。


(すのこの下に鶏肉が調理出来てます)


明日はセンターでのイベントの日。
ご予約も大勢いただいていますので頑張ります。


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