日頃からお世話になっている末信精肉店の若旦那、通称＝末ちゃんから「ミルフィーユ仕立てのトンカツを作って売りたい」と相談を受けました。
ちなみに末ちゃんはこんな方です。
どうぞご興味のある方はご連絡を〜（＾＾）／（彼女募集中・・・かも）
余談はさておき、そんな話の流れから「じゃあ早速作ってみよう」と、ミーティング後に残っていたマネージャーさん達と作ってみました。
先ずはなんといってもこちら！
末信精肉店の豚ロースはとても美味しいと評判なのですが、１００ｇを８枚に薄切りしてもらいました。
間に挟むのは、これは梅干。もちろん私の手作りで今年の紀州の南高梅をつけたもの。
お気に入りのスピーディーチョッパーで紫蘇とともにペーストにしました。
そして青紫蘇
にんにくも準備してみました。
みんな試作といっても、自宅の晩ごはんを作っているのでした・・・。
先ずは試食を〜とのことで、１枚作って・・・
レインボークッカーで揚げました。
タッパーウェアのレインボークッカーは全面７層構造でとても熱効率がよく、揚げ物をすると感激します。
なんたって蓋をして揚げ物が出来るんですよ。
今日使ったのは１９ｃｍ片手鍋
今月はそんな７層鍋がセール中です。
気になる方はイベントスケジュールもチェックしてくださいね↓↓
http://www.tupperware.co.jp/dbship/db_schedule.aspx?cms=10833
・・・で、ミルフィーユカツの仕上がりはこんな感じ。
やっぱり梅肉＆青紫蘇の組み合わせが美味しい！（にんにく味は、口に入れた瞬間は美味しいけれど、いまいち人気無し）
１００ｇを５枚スライスのロース肉でも食べたけれど、薄い方が美味しいみたいです。
そこで、今月の「ぴかぴか４０'ｓクッキングサークル」のお持ち帰りメニューは「ミルフィーユカツ」に決定しました。
当日はチーズも挟んでみよう。
末信精肉店の地図はこちらからチェック↓↓↓
http://www.e-shops.jp/local/nsh/7236723335.html
皆さんの清きポチッを本日もよろしくお願いします。
