朝からいただきました🎵高知県ランキング 三枚におろして… 刺身用と シーチキン用に🎵午後から仕込みます。高知県ランキング

昨夜はシェフにお越しいただき、 美味しい料理を作っていただきました。高知県ランキング↑鶏ハムに柿のソースと ブンタン＆トマトのドレッシング 我々が作る家庭料理とは 全く違う… ↑焼きナスとサンマのペンネこれは永遠に食べられるパスタ！ ↑四方竹と生ハ…

➡️よく落ちる ➡️河川を汚さない ➡️経済的人気の洗剤【スワイプ】高知県ランキング 青い「オリジナル」は家中どこでもピンクの「サムシンエルス」は食器用その良さはご使用いただいた方々からお褒めいただいております。 使い方も楽しく、混ぜて使ったり…(^^)…

人気の【オーブンウェーブ】レンジでグラタンを簡単に作って チーズをふってオーブンで焼きました☆材料☆ 牛乳２カップ 生クリーム１カップ 薄力粉大さじ４ 紅麹塩小さじ１お好みの具材 ツナ１缶 シメジ１パック 玉ねぎ１／２個材料よーく混ぜてレンジで１８…

明日の準備で「チーズケーキ」を焼きました。 匠フライパン２２㎝でバターを弱火で溶かします。 火を止めて薄力粉と砂糖、卵黄を加えて フライパンの中でこねます。 形を整えて… （指の跡があるのはご愛嬌） チーズケーキの生地を作ります。タッパーシェフプ…

昨日は30キロ今日は10キロなので楽チンそれにしても圧力鍋で２５分炊いた大豆は 本当に甘くて美味しい(^^) 今日は米糀の味噌と麦糀の味噌 糀作りも自分で簡単に出来ますが この頃は仕込む量が多いので 井上糀店さんからいつも購入させていただきます。 もち…

今日は満員御礼赤ちゃん連れの方々がたくさんご参加下さるのはホント嬉しい(^^)参加者が多いと分け前は少ない今日は カボチャプリン ２層プリンケーキ 時短１６分のパン ガトーショコラ フライパンでチーズケーキ コーヒーカステラ☕️６品ご紹介しました 明日…

いつもお世話になってる井上糀店さんが、 麦糀を仕込んだとの情報を得て 早速に送っていただきました(^^)高知県ランキング 昨夜から大豆を浸けておいたので… 圧力鍋で２５分加圧調理〜 （長く加圧調理すると甘い） 麦糀をほぐして塩きりを。使うお塩はもちろ…

まだ少し先ですが、 「プロポリスセミナー」を開催させていただきます。ご興味のある方はお気軽にお問い合わせくださいませ。 高知県ブログランキングに参加中 ココ↓↓↓クリックしてね 高知県ランキング

匠フライパン２２㎝にクッキー生地を作ります。 バターを溶かして 卵黄・砂糖・薄力粉を フライパンの中で混ぜて作りました(^^) そこへ クリームチーズ・砂糖 ヨーグルト・薄力粉・卵を混ぜた生地を流して 弱火で４５分焼けば完成まったく簡単だ これも来週…

発酵要らず 捏ねる必要も無し(^^)ヨーグルト 牛乳 砂糖 塩を混ぜて 薄力粉とベーキングパウダーを加えます。手で丸められないほど柔らかい 匠フライパン２６㎝へ(^^)上に手作りシーチキンのマヨネーズ和えを乗せました。フタをして焼きます。 僅か１０分ふっ…

今日は早朝から宇和へ…午前中の２時間、講習を終えて とんぼ返りでオフィス。明日は午前&午後の連続でイベント。 夜は街のとあるお店で応援料理🎵準備も忙しすぎて、今日は昼のうどんしか 写真撮ってません😵 充実の毎日です。バナーをクリックしてね ココ↓↓↓ 高…

「寸暇を惜しまず働いた」一見、正しく聞こえますけど 正しくは 【寸暇を惜しんで】 （少しの時間ももったいないと思い）【骨身を惜しまず】と混同して 誤った使い方をしてしまいそうですね〜正しい日本語を身に付けたいものです(^^) バナーをクリックしてね…

30年以上、高知の中心街で営業されています、 超有名店さんの店頭に 【スワイプswipe】を並べていただきました お洒落 社長、貴重なお時間と場所をご提供いただき、 本当に感謝です〜(^^) 朝早くスーパーへ行ったらカツオが安くてまたまた「シーチキン」作っ…

「追随を許さない」 「ゆるぎない地位」の意味として使われる慣用句。さて、何が間違い？ 正しくは 【押しも押されもせぬ】とのこと。同じ意味で 【押すに押されぬ】とも言います。 この２つがごちゃ混ぜになって 普段まちがって使ってしまうみたい。気をつ…

とある老舗の洋品店さんが 明日からスワイプを店頭に並べてくださいます。（写真はうちのオフィスです）明日は朝礼後に説明に上がり、 ディスプレイさせていただく予定ありがたい(^^) 値札も準備完了です。来月末には、あるチャリティーバザーでも 実演販売…

「とんでもございません」 丁寧に言おうとすると つい、こんな言葉を口にします。 しかし正しくは 「とんでもないことでございます」 「とんでも」は漢字で書くと 「途でも」です。 つまり 「途方もない」 「途轍（とてつ）もない」って意味らしい。だから「…

ゆず庵さんから教えていただいたお店 ＬIME ＬAND（ライムランド）さんオフィスのすぐ近所にあるのに 全く知りませんでした。野菜は全て１００円 果物も豊富に並んでました(^^) 〒780-0082 高知県高知市南川添１−４０とてもお洒落なお店でした。 高知県ブロ…

「情けは人の為ならず」と聞くと 「人に情けをかけるとその人のためにならない」と、東大生の半数近くも誤った解釈をしているそう…しかしそれなら「情けは人のためならぬ」ですね。実際の意味は 「情けは人の為ならず」の後に 「巡り巡って己がため」と続く…

日本の三大発酵食品は 味噌・納豆・ぬか漬け です(^^)発酵食品を豊富に摂ることで、 酵素を補えるため代謝が上がり、 免疫力アップ、自然治癒力につながります納豆も手作り出来ますが、 市販品でもちろん大丈夫‍♀️粘りを出して…だいたい同量の味噌と交互にタ…

秋も深まると温かい料理がいいですね。今月は【蒸し料理】に便利な２品をセール中【スチームイット】 一般的な蒸篭は手入れが面倒…その点【スチームイット】なら 衛生的に使え、そのままテーブルに出してもお洒落。 ちなみにサツマイモの甘さを引き出す調理…

ご家庭でかき揚げをカラッと揚げるために切った野菜に薄力粉（ちょっと片栗粉）をしっかりまぶして…味付けは少しの紅麹塩とお砂糖。溶き卵を加えるだけ （粉っぽさが残ったら牛乳足してください） レインボークッカーで揚げると ホントカラッと揚がります(^^…

南国市にあるレストラン【ゆず庵】さん もう３０年も営業している老舗です。店内には龍馬とおりょうさんも(^^) ランチ召し上がった方には コーヒー頼むと手作りのデザートが付くそうですョ 詳しくは明日の夕刊をチェック！ 熟成肉の丼がお得で美味しいと大評…

昨夜、塩とターメリックで下漬けした大根綺麗に色が付いていい香り(^^) 大きめの鍋に調味料を沸かします。濃口醤油２００㏄ 米酢 １００㏄ 黒砂糖 １カップ です。 大根しっかり絞って投入〜 再沸騰したら大根を取り出します。 調味液を煮詰めます。仕上げに…

耐熱温度250℃のタッパーウェア 【ココット】サイズは２種類🎵今日も八幡浜でパンプキンプリン🍮 型離れが良く、洗いやすさが魅力😍期間限定の製品です。高知県ブログランキングに参加中 バナーをクリックしてね ココ↓↓↓ 高知県ランキング

あると便利明日の八幡浜の準備をしながら、 大根の福神漬けも作ろうかと…大根２キロ（大２本）をイチョウ切りにします。包丁よりもスライサーが早い(^^)このベジプレップスライサー・ジュニアは 裏のレバーを動かすと スライスの厚さを３段階に調整出来ます…

17周年記念週(^^)連日の教室を開催中〜【ココットでカボチャプリン】桑原マネージャーの担当です。堂々として安心して見てられます カラメルソースを入れた ココットに流し込んで オーブンで蒸し焼き〜 【キッシュ】 ディープフライパンで焼きました。担当は…

今日は大勢の方にお越しいただき、 １７周年のお祝いをしていただきました。 苦しい時もありますが、 こうして続けて来られたのも 支えてくださる皆さんのおかげです。本当に感謝です 最も長くマネージャーとして 頑張ってくださっているＯさん 新しくマネー…

10月のスタートは松山から高速道路の通行止めもタイミングよく 解除されまして無事に来れました。スーパーミックスボールで 「混ぜずに作る寿司飯」は簡単(^^) 具をたくさん入れてサラダ寿司にしました。匠フライパンも本当いいねー手作りシーチキンも入れま…

皆さんに大好評の手作りシーチキン洋風サラダ寿司🍣🥗をご紹介するために またまた仕込んでます。 今回もカツオです。 高知県ブログランキングに参加しています。 バナーを応援クリックしてくださいね。ココ↓↓↓ 高知県ランキング