週末は３１年ぶりに、今年再会した中学時代の同級生が 高知へ５人来てくれて楽しい時間を過ごし、リフレッシュ出来ました。 さて、いつもオフィスや各会場でタッパーウェアをご紹介させていただいてますが、 たまには個人のお宅へも出かけております。 代理…

大勢のご参加ありがとうございました。タッパーウェアのクッキングツールを使いこなしての ケーキ作り特集、無事に終了しました。 子供たちにも手伝ってもらいました。 大人は座って真剣にお勉強〜 チョコレートケーキも綺麗に焼けました。 かぼちゃのプリン…

先日の火曜日、オフィスイベントでケーキ特集をしたところ 大変ご好評いただきましたので、明日もやります♪♪着々と試作中・・・・ 別立てした生地はカステラです。 レインボークッカー２１cm浅鍋を使って焼きました。ＩＨ調理器の蛍火（炎１）で５０分焼くと…

毎月恒例となりました 『仕事帰りの料理教室』昨夜も定員いっぱいでの開催となりました。 ＭＥＮＵは・・・お鍋一つでチーズケーキ 海老シュウマイ 洋風サラダ寿司 大学芋 きんぴら蓮根 マグロと海老のつみれ汁 お好み焼きと、ボリュームたっぷりでした。 毎…

昨日作ったケーキ切ってみるとこんな感じでした。 全部で５種類♪全部、かんたんで美味しかった〜 （写真は後藤マネージャーのfacebookから拝借しました）さあ、今夜も『仕事帰りの料理教室』です。毎回、満員御礼〜ありがとうございます。 バナーをポチっと…

またまた教えていただいたレシピを早速に実行〜『プリンケーキ』作ってみました。 先ずは１３cm片手鍋でカラメルを作ります。 グラニュー糖と水を入れて中火にかけます。 徐々に色が付き始め、香りがしてきます。 「このくらいが美味しそう〜」と思ったら火…

明日のオフィスイベントは『ケーキバイキング』なのです。そこで事前にチーズケーキを焼いてみました。 これは同じくタッパーウェアの代理店をされていらっしゃる つくばサービスセンターの塩山ＤＢさんから教えていただきました。ありがとうございます〜 全…

子育て真っ最中のお母さんにとって 料理が簡単で美味しく、そして安心なら嬉しいものです。今日はそんな方々にご参加いただき タッパーウェア製品を使いこなしてこそ出来る 時短料理をお伝えさせていただきました。 子供たちもよく食べましたね〜 ◆かぼちゃ…

今日の午前中の料理講習は 『タッパーシェフ・プロ』の使いこなし。先ずはキムチの素の作り方から。クイックプロセッサーに 韓国産唐辛子 にんにく りんご かつお節 アミの塩辛 オーガニックシロップ（はちみつ） 生姜・・・などを入れます。攪拌するとこん…

宇和町からの帰り道白菜を買いました。明日の料理教室ではキムチの素の作り方をお伝えするので 事前に白菜を下漬けしておこうと・・・。 重さを計ってみると３キロ弱ありました。 日持ちをさせるためには４％の塩で漬けますが、 今回は皆さんに試食していた…

タッパーウェアの仕事を始めさせていただいた当時から 毎年１１月は『新記録週間』と題して、 自分の新記録に挑戦しよう！というイベント週がありました。今はそうではないのですが、やはり１１月が来ると 自分の中では「年間で一番頑張る月」と考えてます。…

高知県人気ブログランキングに参加しています。 ランキング下降中につき、宜しければバナーをポチッとしてくださいね。ココ→ 完全密封のタッパーウェアを使って 最も感激するのは野菜の保存かも知れません。基本的に野菜の保存は・・・①湿度の管理②温度の管…

急に寒さがやって来ました。寒くなると暖かい料理が恋しくなりますね。『ナスグラタン』 先ずはホワイトソースを作ります。 牛乳と薄力粉をシェイクします。 それをタッパーウェーブ丸型（大）に入れて バターを加えます。 レンジでチン！すると、加熱ムラが…

私の周りでも、最近出産ラッシュみたいで 『離乳食クラス』を始めました。今日は第１回目だったのですが、多くをご案内せずに １組だけの勉強会にしました。Ｍ山さんいらっしゃい、そしておめでとう〜 Ｍ山さんは、全盲での初めてのご出産♪ 周りのみんなも待…

土曜日も毎週料理講習を開催しています。今日の参加は11名のみでしたので、ゆっくりと勉強出来て 良かったかも知れませんね〜 小学６年のＭ君は張り切ってエプロンがけで来てくれました。今日は彼にかき揚げを担当してもらいました。 かき揚げはこの程度に仕…

タッパーウェアのボールの中でも最大のサイズ 『スーパーミックスボール』各ご家庭にボールはたくさんあると思いますが 密封出来るフタ（シール）のついたものはタッパーウェアだけ。 内側が梨地加工（梨の表面の様にザラザラ）されているので傷が付きにくく…

これから年末に向けて料理の回数も多くなります。そのため、１１月は色々な製品を安くご提供させていただき、 少しでも多くの方に喜んで頂ければと思っています。 『タッパーシェフ・プロ』定価31,000円→特別価格28,000円 １台７役のハンディーフードプロセ…

今月セール中の「レインボークッカー」フルセットでご注文の方にはＩＨ調理器をプレゼントです。 レインボークッカーとの相性抜群のＩＨ調理器ですが もちろん別途、お求めいただくことも可能です。 タッパーウェアのＩＨ調理器で、私が最も気に入っているの…

１１月のスタートです。今月は盛りだくさんのセールをスタートしました。中でも全面７層構造の『レインボークッカー』がお買い得です。５〜１５％ＯＦＦにて提供させていただきますので 冷やかし大歓迎、オフィスへ料理の見学と試食にお越しくださいね〜 『…

今日は３連休の最終日でしたね〜。４組の親子にご参加いただき、ワンコインランチ会を開催しました。ＭＥＮＵは「サラダ寿司」 「チキンナゲット」 「鶏ハム」 「マヨネーズ作り」 「ミートソーススパゲティ」などなど・・・手順を説明しながら進めました。…

昨年から参加させていただいてます地元の小学校の秋の感謝祭♪いつもお誘いいただき嬉しいです。お世話役は国見印章堂の国見さん♪ お隣のブースはファミマ王の公文さんでした。 私のブース・・・今回はチキンナゲットを大量に仕込んで持ち込んで ４時間揚げ続…

明日は地域の小学校で「秋の感謝祭」が開催されます。お誘いいただいたので、ｗｉｔｈサービスセンターも出展します。 今夜はその仕込みをしてました。 中身はこんな感じ 添加物無しのチキンナゲット、４００個以上仕込みました。明日は雨が降らないといいで…

今日は月に一回の八幡浜でした。ここだけは午後の開催なので、時間的に余裕があります。 ・・・で、市場へいつも買い物に行きます。 場所は八幡浜港にある道の駅「みなっと」 隣接して「どーや市場」があります。宇和海でとれた新鮮な魚介類を市場価格で購入…

昨夜開催した「仕事帰りの料理教室」定員を完全にオーバーしてしまい、参加の皆様には バタバタ感もあったことかと思います。しかし、とても楽しい２時間でした。 ご参加の皆さんは大変真剣です♪ 毎回参加の４年生あいりちゃん♫ 昨日もお手伝いありがとう〜 …

１週間ぶりのブログアップです（ＴＴ）今夜は恒例の「仕事帰りの料理教室」の日。本日は定員オーバーでの開催です。 食材の準備が終わり、皆さんの到着を待ってます。 中身はこんな感じ・・・ 本日のメニューは◆紅茶鶏 ◆ひじきの煮物 ◆フライドポテト ◆鶏の…

３日前に米糀を仕込んだＹさん。キレイに出来上がってました。 甘い、いい香りがしてました。 出来上がった米糀に塩を加え「塩切り」します。タッパーウェアで仕込むお味噌は その密封力を利用して８％の塩分にします。 一方で前日から浸水してあった大豆を …

昨日仕込んだもの・・・『紅茶鶏』 紅茶で煮込んだ鶏むね肉を 濃口しょうゆとりんご酢で漬け込みました。 切り口はこんな感じ。 本来は豚ロースを漬け込むのですが 鶏は安いし、ヘルシーかも。 サラダやサンドイッチ、お弁当のおかず、お酒のアテに ぜひ作っ…

今月、１２％ＯＦＦで提供させていただいてます 『クリアメイトセット』トレイに乗せて冷蔵庫の奥行きにピッタリ使える とても人気の製品です。完全密封のタッパーウェアですから 中に入れた食材の鮮度を長く保ってくれます。Ｇマネージャーはご自宅の冷蔵庫…

朝晩、肌寒さも感じる季節になりましたね。そろそろ味噌を仕込む方も多くなって来ました。ｗｉｔｈサービスセンターでは毎週木曜日の午後、 お味噌作りの時間を設けておりますので ご希望の方はお申し込みくださいませ。 さて、普段は糀店から買っている米糀…

ずっと通っているうどん屋「麺房まつみ」さん若いご夫婦が美味しいうどんを提供しています。 ここの新しいメニューに『幽庵うどん』というのがあります。先日から連続でいただきましたが、柚子の香りが効いた 肉入りつけ麺です。 今日、Ｙマネージャーが家族…